Näkökyky
Terästä näköäsi
Rasvoissa on jonkin verran A-vitamiinia, joka on tärkeää silmän sarveis- ja verkkokalvolle. A-vitamiinin lähteitä on muuallakin. Yleensä siitä ei ole puutetta. A-vitamiinia saa maitotuotteista, kananmunista ja kasviksista. A-vitamiinin ja sen esiasteen beetakaroteeniin lähteitä on muitakin. “A-vitamiinin puute voi vaikuttaa silmän pinnan kuivumiseen ja hämäränäön heikkenemiseen sekä altistaa silmätulehduksille” toteaa ravintosuunnittelija EMT Heli Salmenius-Suominen.
Omega-3–rasvahappojen puute on yhdistetty yhtenä tekijänä silmänpohjan rappeumaan. DHA on tärkeä osa silmän verkkokalvoa, joten on selvää, että hyvät rasvat tukevat silmien hyvinvointia.
Ravitsemussuosituksia päivitetään noin 8 vuoden välein, viimeksi vuonna 2014. Rasvojen osuuden vaihteluväliä nostettiin silloin päivittäisestä energiansaannista ja rasvojen laatuun kiinnitettiin enemmän huomiota. Salmenius-Suominen uskoo saman suuntauksen jatkuvan.